Très parfumé, le mélange d’épices pour Tandoori est utilisé pour mariner de la viande ou du poulet avec du yaourt entre autres. Notre marinade est 100% naturelle; sans colorants ni conservateurs comme a notre habitude. Le secret du tandoori est le temps de la marinade. Préparez la marinade et laissez poser au réfrigérateur toute une nuit pour un maximum de goût. Le petit plus: faites un délicieux Riz Tandoori en substituant le mélange d’épices pour Briani par celui-ci. Inspirez-vous de la recette de Briani sur notre blog.  

Tandoori Chicken is a roasted chicken delicacy that originated in the Punjab region of present-day Pakistan and India. Chicken is marinated in yogurt and seasoned with tandoori masala. It is traditionally cooked at high temperatures in a clay oven (tandoor), but nowadays it is mostly prepared on a traditional grill or simply baked in the oven. It can be served as a starter before a meal or as the main course itself accompanied with crusty French bread or a flavored rice and salad. For a grill party, try swapping from traditional barbeque marinade to a tandoori one. Success guaranteed!

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