Plat emblématique de  l’Ile Maurice, le Briani est un mélange subtil de saveur, texture et  goût. Il est composé essentiellement de riz, de poulet/viande/poisson (au choix) et des légumes. Vous pouvez proposer le Briani avec une salade de concombre et de carottes et des achards. C’est aussi possible de réaliser la recette sans le riz pour alors obtenir un bon kalia et tout simplifier en un tour de main. Trouvez d’autres idées recettes sur notre blog.