Nous vivons à une époque où la cuisine est une institution, où l'on est toujours en quête de nouvelles saveurs pour varier les plaisirs et surtout, où l'on veut manger bien et sain. Sundaram Spices Roche-Carri, une petite entreprise familiale artisanale basée à l’île Maurice, veut vous faire découvrir et vous reconnecter avec le goût traditionnel des épices. Notre promesse : des découvertes sensorielles, une célébration de spécialités culturelles mais surtout des expériences culinaires élaborées dans le respect des produits 100% naturels. Découvrez notre savoir-faire ancestral et nos saveurs typiquement mauriciens. Parce qu'aujourd'hui, notre santé se trouve dans nos assiettes.
Sundaram Spices a bâti sa réputation sur son savoir-faire traditionnel et artisanal. Toutes les étapes de la préparation d’épices sont effectuées à la main, en respectant des recettes familiales transmises sur plus de 4 générations. Nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs.
En savoir plus
Sold Out
Plat emblématique de l’Ile Maurice, le Briani est un mélange subtil de saveur, texture et goût. Il est composé essentiellement de riz, de poulet/viande/poisson (au choix) et des légumes. Vous pouvez proposer le Briani avec une salade de concombre...
Sold Out
Spécialité mauricienne très appréciée, les achards peuvent être préparé soi à base de plusieurs légumes tels que la carotte, le chou et les haricots verts ou de fruits tropicaux telle que la mangue, la carambole ou les bilimbis. Facile à...
Sold Out
Le Garam Masala est l’ingrédient magique qui sublime vos plats simples en rehaussant le goût et les saveurs. A rajouter en petites doses à tous vos plats: sauces, fricassées, légumes sautés, soupes, omelettes, purées mais surtout aux marinades et grillades...
Sold Out
Halim est une soupe épaisse très connue de la cuisine mauricienne. Son origine serait du Pakistan ou de la région perse où il était autrefois consommée traditionnellement pendant le jeûne du Ramadan. A Maurice, le Halim a été influencé par...
€2.50
Vous souhaitez ajouter une saveur exotique à vos plats en un tour de main? Le Kalluchiron est l’ingrédient magique dont vous avez besoin. Mélange traditionnel de six épices entières qui a été soigneusement grillées, il est normalement utilisé dans...
Sold Out
Doux (Mild) Un mélange d’épices Mauricien doux et très parfumé pour les amateurs de curry. A allier avec du poulet, du poisson, de la viande et/ou des légumes. The nature of this curry powder is most appropriate for amateurs of...
